Bulan Ramadhan sudah tiba, tentunya setiap umat muslim akan berlomba-lomba untuk melakukan yang terbaik dalam berpuasa. Meski bulan Ramadhan sudah berjalan beberapa hari, belum terlambat bagi bunda untuk mencari inspirasi berbagai menu sahur rumahan untuk si kecil.
Suka cita bulan Ramadhan akan selalu dinanti oleh semua umat muslim tidak terkecuali anak-anak. Meskipun tidak mudah, mereka akan mulai mengenal dan belajar menjalankan ibadah puasa sejak dini. Sebagai orang tua, kita tentu ingin memberikan dukungan terbaik agar mereka kuat berpuasa seharian.
Bunda pasti ingin memberikan santap sahur yang istimewa bagi keluarga yang dimulai dari langkah menata dapur agar rapi dan mengoptimalkan layout dapur memasak. Suasana dapur yang nyaman akan membuat proses menyiapkan makanan di pagi buta terasa lebih menyenangkan.
Langkah berikutnya adalah menyiasati selera makan si kecil dengan menu yang variatif. Membedakan menu orang dewasa dan menu anak-anak dapat membuat mereka lebih bersemangat bangun dan menyantap sahur dengan lahap.
7 Ide Menu Sahur Rumahan untuk Anak-Anak
Dalam urusan makanan, anak-anak biasanya lebih pemilih daripada kita orang dewasa. Apalagi membiasakan diri bangun lebih pagi untuk santap sahur bukanlah hal yang mudah bagi mereka.
Oleh karena itu, bunda bisa menyajikan makanan favorit sebagai pancingan selera makan mereka. Bunda tidak perlu khawatir akan kehabisan ide untuk membuat hidangan lezat dan bergizi.
Berikut ini adalah beberapa ide menu sahur rumahan yang simple, praktis, dan enak untuk membangkitkan selera makan anak-anak tercinta.
1. Nasi Goreng Omelet Keju
Salah satu menu sahur rumahan yang menjadi andalan karena pembuatannya yang mudah yaitu nasi goreng. Kali ini bunda bisa mengkreasikan nasi goreng dengan gaya baru yang menarik perhatian anak.
Setelah nasi goreng matang, cetak nasi dengan wadah berbentuk persegi, mangkuk bulat, atau bentuk lonjong. Lalu siapkan telur yang sudah didadar lembut di atas wajan.
Setelah itu balutkan telur ke atas nasi goreng dan tambahkan keju parut serta sedikit saus tomat di atasnya. Si kecil pasti akan langsung bersemangat untuk menyantap sahur.
2. Chicken Katsu Renyah
Ayam merupakan salah satu sumber protein yang sangat baik bagi tumbuh kembang anak-anak. Menu olahan ayam yang satu ini meski simple, namun selalu menjadi hidangan favorit si kecil.
Perpaduan kulit luar yang renyah dan daging ayam yang gurih serta empuk membuat nafsu makan anak meningkat. Bunda bisa menyiapkan ayam berbalur tepung roti sejak malam hari agar tinggal digoreng saat sahur.
Sajikan chicken katsu pada wadah bersekat ala bento restoran dengan nasi hangat dan potongan sayuran segar. Tambahkan sedikit saus tomat manis sebagai pelengkap yang nikmat.
3. Soup Jagung Sosis
Makanan berkuah hangat sangat ampuh membangkitkan selera makan anak saat bangun tidur di waktu fajar. Menu sahur rumahan praktis yang bisa bunda coba adalah soup jagung sosis manis.
Bumbu-bumbu yang disiapkan pun sama seperti sup bening pada umumnya sehingga tidak merepotkan. Bunda cukup menumis bawang dan menambahkan kaldu ayam gurih.
Bunda bisa menambahkan potongan sosis, jagung pipil manis, dan telur puyuh rebus ke dalam kuah sup yang sehat dan tidak bikin obesitas. Kuah hangat ini akan membuat perut si kecil terasa nyaman.
4. Spaghetti Bolognese
Spaghetti adalah salah satu sajian pasta yang paling digemari oleh anak-anak. Pilihan menu sahur rumahan yang satu ini sangat cocok disajikan saat anak mulai bosan dengan nasi putih.
Perpaduan lezatnya saus bolognese dengan kenyalnya pasta spaghetti pasti akan habis disantap tanpa sisa. Bunda juga bisa menyimpan saus kemasan di dalam model lemari dapur agar praktis saat ingin dihangatkan.
Caranya sangat mudah, rebus spaghetti sembari menyiapkan saus bolognese daging cincang dengan irisan tomat segar. Tiriskan pasta lalu siram dengan saus bolognese hangat di atas piring saji.
5. Dadar Gulung Saus Asam Manis
Salah satu bahan makanan yang paling gampang dikreasikan kapan saja adalah telur ayam. Anak-anak pasti menyukai sajian telur dadar gulung yang disiram saus asam manis nan segar.
Cara pembuatannya pun sangat praktis, seperti membuat telur dadar tipis yang digulung perlahan menggunakan spatula nylon yang lentur dan anti lengket.
Setelah gulungan terbentuk rapi, bunda bisa memotong telur dadar menjadi beberapa bagian kecil. Lalu siramkan saus asam manis lezat di atasnya sebelum dihidangkan bersama nasi putih hangat.
6. Lasagna Kukus atau Panggang
Alternatif menu sahur lezat yang pasti disukai anak-anak berikutnya adalah lasagna. Perpaduan pasta lembut, saus daging cincang gurih, serta lelehan keju mozzarella di atasnya menjadikannya santapan yang istimewa.
Selain rasanya yang nikmat, proses persiapannya juga bisa dicicil dari sore atau malam hari sebelumnya. Bunda tinggal menyusun lapisan pasta dan saus ke dalam wadah tahan panas.
Saat waktu sahur tiba, masukkan wadah ke dalam oven atau microwave selama beberapa menit. Lasagna hangat dengan aroma keju yang menggoda pun siap dinikmati seluruh keluarga.
7. Bola Tempe Keju Lumer
Tempe merupakan sumber protein nabati yang sangat bagus bagi pemenuhan gizi tubuh anak. Menu sahur rumahan yang bisa dijadikan stok frozen food ini adalah kreasi bola tempe isi keju.
Cara pembuatannya sangat sederhana dan tidak ribet sama sekali. Campurkan tempe kukus yang dihaluskan bersama bumbu bawang, telur, sedikit lada, garam, dan tepung terigu hingga merata.
Ambil adonan secukupnya, pipihkan, lalu isi dengan potongan keju mozzarella di tengahnya. Balur bola tempe dengan kocokan telur dan tepung panir sebelum disimpan di dalam lemari pendingin.
Saat waktu sahur tiba, bunda tinggal menggorengnya sebentar hingga kuning keemasan. Tekstur renyah di luar dan keju meleleh di dalam dijamin disukai anak-anak.
Tips Menyiapkan Dapur Nyaman untuk Memasak Sahur
Menyiapkan aneka masakan sahur yang cepat dan sehat tentu memerlukan area dapur yang bersih serta tertata optimal. Pemasangan dinding pelindung seperti keramik kitchen set akan memudahkan bunda membersihkan cipratan minyak saat memasak.
Jika bunda sedang berencana merombak atau memperbarui interior dapur keluarga, bunda bisa mengandalkan layanan jasa kitchen set terdekat agar ruang masak semakin fungsional dan estetik.
Itulah sederet ide menu sahur rumahan yang simple, lezat, dan bernutrisi untuk menyemangati puasa si kecil. Tentukan menu favorit hari ini dan selamat mencoba di rumah, bunda!